Разработка технологии паштета из печени яка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Бальжинимаева Софья Карповна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Бальжинимаева, С. К. |
Опубликовано: | Улан-Удэ , 2013 |
Физические характеристики: |
16 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|