Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Залетова Татьяна Владимировна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Залетова, Т. В. |
Опубликовано: | Мичуринск , 2013 |
Физические характеристики: |
24 с. : ил., табл.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|