Разработка технологии производства многокомпонентных функциональных продуктов питания на основе плодового сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Дрофичева Наталья Васильевна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Дрофичева, Н. В. |
| Veröffentlicht: | Краснодар , 2013 |
| Beschreibung: |
24 с. : ил., табл.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||