Основы калькуляции и учета в общественном питании: учебное пособие / Т. И. Перетятко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Перетятко, Т. И. |
| Издание: | 7-е изд., переработанное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и Кº , 2013 |
| Физические характеристики: |
231 с. : табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||