Холодильная технология и технология теплового консервирования гидробионтов: учебно-методическое пособие по дисциплине "Холодильная технология и технология теплового консервирования гидробионтов": для студентов специальности "Промышленное рыболовство" дневной формы обучения / И. В. Бубырь , Ю. А. Арбекова, В. В. Шумак
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бубырь, И. В. |
| Опубликовано: | Пинск : ПолесГУ , 2013 |
| Физические характеристики: |
64 с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||