Технология молока и молочных продуктов: технология цельномолочных продуктов и мороженого: методические указания к лаборатоным работам для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия , 2013 |
| Physical Description: |
28 с., включая обложку : табл. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||