Химическая стабилизация природных пигментов пектинами и полифенолами: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук: специальность 02.00.03 Органическая химия / Токтосунова Батма

Сохранено в:
Шифр документа: 2//147441(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Токтосунова, Б. Б. (род. 1952)
Опубликовано: Бишкек , 2013
Физические характеристики: 41 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000894071
005 20210310091136.0
100 # # $a 20130104d2013 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d eng  $d rus  $d kir 
102 # # $a KG 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Химическая стабилизация природных пигментов пектинами и полифенолами  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук  $e специальность 02.00.03 Органическая химия  $f Токтосунова Батма  $g Национальная академия наук Кыргызской Республики, Институт химии и химической технологии, Министерство образования и науки Кыргызской Республики, Ошский государственный университет, Ошский технологический университет им. М. А. Адышева 
210 # # $a Бишкек  $d 2013 
215 # # $a 41 с.  $c ил., табл. 
300 # # $a Резюме параллельно на киргизском, русском, английском языках 
320 # # $a Библиография: с. 35—38 (38 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar58311  $a БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2388531  $a НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13725442  $a СТАБИЛИЗАТОРЫ (вещества)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2487063  $a ПОЛИФЕНОЛЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23046  $a ПЕКТИНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27501  $a БУРОВЫЕ РАСТВОРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13957706  $a ПРИРОДНЫЕ ПИГМЕНТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 31.23.41  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 31.23.15  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 31.23.99  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.55.37  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.23  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 02.00.03  $2 nsnrzz 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar5574005  $a Токтосунова  $b Б. Б.  $g Батма Бадировна  $c кандидат химических наук  $f род. 1952 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20130104  $g RCR