|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000891218 |
| 005 |
20130207154140.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20121227d2012 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Максимова Светлана Николаевна
$g [Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Калининград
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 46 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 42—46 (89 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2649748
$a ВОДНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2262241
$a ХИТОЗАН
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2749091
$a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.51.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.39
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.55.37
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 76.33.35
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar493775
$a Максимова
$b С. Н.
$g Светлана Николаевна
$c кандидат технических наук.
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20121227
$g psbo
|
