Кондитер: учебное пособие / М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шумилкина, М. Н. |
| Издание: | Изд. 3-е, переработанное и дополненное |
| Опубликовано: | Ростов-на-Дону : Феникс , 2012 |
| Физические характеристики: |
315 с., [4] л. цв. ил. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Начальное профессиональное образование"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||