Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Г. В. Чебакова, И. А. Данилова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чебакова, Г. В. |
| Опубликовано: | Москва : КолосС , 2011 |
| Физические характеристики: |
309, [3] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||