|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000816635 |
| 005 |
20140828094009.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-903090-67-9
|
| 100 |
# |
# |
$a 20120627d2012 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Методы исследования свойств сырья и продуктов питания
$e учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания"
$f И. П. Ковалева, И. М. Титова, О. П. Чернега
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$c Проспект науки
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 150, [1] с.
$c схемы, табл.
$d 22 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 134―136 (49 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar55517
$a ИССЛЕДОВАНИЙ МЕТОДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29802
$a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21973
$a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4559485
$a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14542
$a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2822296
$a ИСПЫТАТЕЛЬНЫЕ ЛАБОРАТОРИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1894666
$a АНАЛИТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 663/664:658.562(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.1(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 663/664.01:543.6(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5338239
$a Ковалева
$b И. П.
$g Ирина Павловна
$c кандидат биологических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$a Титова
$b И. М.
$g Инна Марковна
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-879411
$a Чернега
$b О. П.
$g Ольга Павловна
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120627
$g psbo
|
