Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.02.23 Стандартизация и управление качеством продукции / Салмин Алексей Андреевич
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Салмин, А. А. |
| 出版: | Москва , 2012 |
| 實物描述: |
23, [1] с. : ил.
|
| 語言: | 俄文 |
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||