Научное обеспечение процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в ротационно-пленочных аппаратах: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Алтайулы Сагымбек
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Алтайулы, С. (род. 1949) |
| Опубликовано: | Воронеж , 2012 |
| Физические характеристики: |
49, [1] с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||