Изделия из теста: учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" и профессиональной подготовки / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Потапова, И. И. |
| Издание: | 2-е изд., стереотипное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2012 |
| Физические характеристики: |
63, [1] с. : ил., табл. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Непрерывное профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||