Ферментативный гидролиз белков молока как основа биотехнологии получения продуктов специализированного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальности 03.01.06 Биотехнология, 03.01.04 Биохимия / Головач Татьяна Николаевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Головач, Т. Н. |
| Опубликовано: | Минск , 2012 |
| Физические характеристики: |
21 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||