Формирование и оценка потребительских свойств мяса мускусных уток и продукции из него: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Залялиева Диана Ринатовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//132083(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Залялиева, Д. Р.
Опубликовано: Москва , 2012
Физические характеристики: 21 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//132083(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:90 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал