Совершенствование технологии производства игристых вин на основе интенсификации биохимических процессов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Татевосян Инесса Александровна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Татевосян, И. А. |
Опубликовано: | Москва , 2011 |
Физические характеристики: |
25 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|