Научное обоснование и разработка технологий производства сыров с плесневыми грибами Penicillium: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Садовая Татьяна Николаевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//120772(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Садовая, Т. Н.
Опубликовано: Кемерово , 2011
Физические характеристики: 41 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//120772(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:89 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал