Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.12 ; 05.18.04 / Шокина Юлия Валерьевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//118829(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шокина, Ю. В.
Опубликовано: Мурманск , 2011
Физические характеристики: 39 с., [1] л. ил. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000708767
005 20111116131916.0
100 # # $a 20111025d2011 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e 05.18.12 ; 05.18.04  $f Шокина Юлия Валерьевна  $g [Мурманский государственный технический университет] 
210 # # $a Мурманск  $d 2011 
215 # # $a 39 с., [1] л. ил.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 32—39 (60 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12130  $a ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2351612  $a БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4538434  $a КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4538399  $a КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
686 # # $a 69.51.31  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-RLST-ar477994  $a Шокина  $b Ю. В.  $g Юлия Валерьевна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20111025  $g psbo