Обеспечение качества специй для колбасных изделий путем использования системы менеджмента на основе принципов НАССР: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Попова Анастасия Викторовна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Попова, А. В. |
Опубликовано: | Кемерово , 2011 |
Физические характеристики: |
18 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|