Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с использованием овощного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Давыденко Вероника Анатольевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Давыденко, В. А. |
| Опубликовано: | Кемерово , 2011 |
| Физические характеристики: |
17 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||