Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15: защищена 01.03.11: утверждена 27.04.11 / Болашенко Татьяна Николаевна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Болашенко, Т. Н. |
| Publié: | Могилев , 2010 |
| Description matérielle: |
240 л. : ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||