Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15: защищена 01.03.11: утверждена 27.04.11 / Болашенко Татьяна Николаевна
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Болашенко, Т. Н. |
| 出版: | Могилев , 2010 |
| 實物描述: |
240 л. : ил.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||