Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15: защищена 01.03.11: утверждена 27.04.11 / Болашенко Татьяна Николаевна
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Болашенко, Т. Н. |
| Published: | Могилев , 2010 |
| Physical Description: |
240 л. : ил.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
Зал диссертаций
| All : 1 , available: 1 | Available Without order | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||