Эндо-инулиназа дрожжей: биосинтез, физико-химические свойства и использование в получении пребиотиков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 03.01.06 / Рутковская Татьяна Ростиславовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рутковская, Т. Р. |
| Опубликовано: | Воронеж , 2011 |
| Физические характеристики: |
22, [1] с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||