Организация обслуживания: рестораны и бары: учебное пособие для образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Оробейко, Е. С. |
| Опубликовано: | Москва : Альфа-М Инфра-М , 2011 |
| Физические характеристики: |
319 с. : ил., схемы ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
ПРОФИль
|
| Предмет: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||