Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: [учебник по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Коснырева, Л. М. |
| Издание: | 4-е изд., стереотипное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2008 |
| Физические характеристики: |
319, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Высшее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||