Методические рекомендации по подбору молочного сырья при организации производства сыров элитной группы / Объедков К. В., Гакотина О. Э., Фролов И. Б.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Объедков, К. В. (род. 1939) |
| Опубликовано: | Минск : Институт мясо-молочной промышленности , 2010 |
| Физические характеристики: |
75 с. : ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||