|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000613984 |
| 005 |
20110221135743.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20101229d2010 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование процесса микрокапсулирования пробиотических микроорганизмов и разработка технологии кисломолочных продуктов, обогащенных кальцием в нанодисперсной форме
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Гладилова Ольга Анатольевна
$g [Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Омский государственный аграрный университет"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2010
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 20—22 (18 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar69746
$a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3287362
$a ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2786315
$a МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar12709
$a КАЛЬЦИЙ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar9453
$a ДИСПЕРСНЫЕ ЧАСТИЦЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2183489
$a НАНОЧАСТИЦЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Гладилова
$b О. А.
$g Ольга Анатольевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20101229
$g psbo
|
