Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник для высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Касторных, М. С. |
| Издание: | 4-е изд., дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и Кº , 2011 |
| Физические характеристики: |
326, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||