Товароведение и экспертиза плодов и овощей: учебное пособие: [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания"] / С. В. Колобов, О. В. Памбухчиянц

Сохранено в:
Шифр документа: 1//576957(039),
Вид документа: Книги
Автор: Колобов, С. В.
Издание: 2-е изд.
Опубликовано: Москва : Дашков и К° , 2016
Физические характеристики: 396 с. : табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ
ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ
КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000601301
005 20161201101538.0
010 # # $a 978-5-394-02300-2  $b в переплете 
100 # # $a 20101207d2016 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение и экспертиза плодов и овощей  $e учебное пособие  $e [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания"]  $f С. В. Колобов, О. В. Памбухчиянц 
205 # # $a 2-е изд. 
210 # # $a Москва  $c Дашков и К°  $d 2016 
215 # # $a 396 с.  $c табл.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 354―355 (15 назв.) 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar51081  $a ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2274018  $a ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2902674  $a ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar51828  $a ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2680171  $a КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2734585  $a ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 634/635:658.62:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 634/635:658.62:005.935.3(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.8:658.62:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.8:658.62:005.935.3(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.53  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.14  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.01.63  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.01.14  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.55  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-529665  $a Колобов  $b С. В.  $g Станислав Викторович  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-356746  $a Памбухчиянц  $b О. В.  $g Ольга Валерьевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20101207  $g psbo 

Схожие документы