Развитие теоретических основ и разработка технологий мучных изделий повышенной биологической ценности с ипользовнаием дикорастущего сырья Красноярского края: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.07 ; 05.18.15 / Струпан Екатерина Анатольевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Струпан, Е. А. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург , 2010 |
| Физические характеристики: |
32 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||