Курсовое проектирование по дисциплине "Технология продукции мировой кухни": методические рекомендации для учащихся учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования по направлению специальности 2-91 01 01-01 ― "Производство продукции и организация общественного питания (производственная деятельность)" (специализация 2-91 01 01-01 31 "Технология продукции национальной и мировой кухни") / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2010 |
| Физические характеристики: |
23 с. : табл., схема ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||