Разработка режима охлаждения при кристаллизации лактозы в сгущенных молочных и молокосодержащих консервах с сахаром: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Виноградова Юлия Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//98200(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Виноградова, Ю. В.
Опубликовано: Вологда Молочное , 2010
Физические характеристики: 21 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//98200(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:88 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал