Технология производства мяса и мясных продуктов: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. И. Шляхтунов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шляхтунов, В. И. (род. 1936) |
| Опубликовано: | Минск : Техноперспектива , 2010 |
| Физические характеристики: |
471 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||