Технология производства кисломолочного продукта, обогащенного кальцием и пробиотической микрофлорой: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04: защищена 27.05.10: утверждена 29.09.10 / Коротченко Наталья Федоровна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Коротченко, Н. Ф. |
| Veröffentlicht: | Могилев , 2010 |
| Beschreibung: |
208 л. : ил.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||