|
|
|
|
|
00000cbm0a2200000 id4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000589404 |
| 005 |
20150303163428.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20101117h20102010k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a BY
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ab
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология производства кисломолочного продукта, обогащенного кальцием и пробиотической микрофлорой
$e диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$e защищена 27.05.10
$e утверждена 29.09.10
$f Коротченко Наталья Федоровна
$g научный руководитель Шуляк Татьяна Леонидовна
$g Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
|
| 210 |
# |
# |
$a Могилев
$d 2010
|
| 215 |
# |
# |
$a 208 л.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: л. 132—149
|
| 488 |
# |
0 |
$1 001BY-NLB-br0000495311
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar69746
$a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2703476
$a ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar12709
$a КАЛЬЦИЙ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3287362
$a ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.146(043.3)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 nsnrrb
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar1586343
$a Коротченко
$b Н. Ф.
$g Наталья Федоровна
$c кандидат технических наук
$c пищевая промышленность
|
| 712 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar2451252
$a Могилевский государственный университет продовольствия
$4 595
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20100430
$g psbo
|
| 856 |
4 |
# |
$u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/DD/201004061300.pdf
|
