|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000563041 |
| 005 |
20101018093239.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20101007d2010 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование и разработка технологий молочных продуктов с использованием дикорастущего сырья Сибирского региона
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.04
$f Лупинская Светлана Михайловна
$g [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2010
|
| 215 |
# |
# |
$a 42 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 36—42 (90 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar9255
$a ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar68066
$a ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.01
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar1788793
$a Лупинская
$b С. М.
$g Светлана Михайловна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20101007
$g psbo
|
