Теоретические и практические аспекты использования тритикале в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук: 05.18.01 / Тертычная Татьяна Николаевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тертычная, Т. Н. |
| Опубликовано: | Москва , 2010 |
| Физические характеристики: |
36 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||