Мясные продукты: научные основы, технологии, практические рекомендации: [перевод с английского] / Г. Фейнер
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Фейнер, Г. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Профессия , 2010 |
| Физические характеристики: |
719 с. : ил. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Научные основы и технологии"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||