Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник: для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васюкова, А. Т. |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и Кº , 2018 |
| Физические характеристики: |
415, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Учебные издания для бакалавров"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||