Разработка технологии ржано-пшеничного и пшеничного хлеба функционального назначения с применением инулинсодержащего сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Байбашева Джаминат Камалутдиновна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Байбашева, Д. К. |
| Опубликовано: | Орел , 2010 |
| Физические характеристики: |
20 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||