Экономика и организация пищевых производств: учебное пособие для высших учебных заведений по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения / И. А. Дубровин, А. Р. Есина, И. П. Стуканова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дубровин, И. А. |
| Издание: | 4-е изд., дополненное и переработанное |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и К° , 2010 |
| Физические характеристики: |
227, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||