Разработка биоконсерванта на основе иммобилизованных клеток бактериоцин образующих стартовых культур: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Баранова Елена Александровна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Баранова, Е. А. |
Опубликовано: | Москва , 2010 |
Физические характеристики: |
26 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|