Справочник официанта, бармена: учебное пособие / Н. Б. Ахрапоткова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ахрапоткова, Н. Б. |
| Издание: | 4-е изд., стереотипное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2009 |
| Физические характеристики: |
269, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br0000486932 | ||
| 005 | 20210828153342.0 | ||
| 010 | # | # | $a 978-5-7695-6618-9 |
| 100 | # | # | $a 20100415d2009 |||y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a a ||||000yy |
| 200 | 1 | # | $a Справочник официанта, бармена $e учебное пособие $f Н. Б. Ахрапоткова |
| 205 | # | # | $a 4-е изд., стереотипное |
| 210 | # | # | $a Москва $c Академия $d 2009 |
| 215 | # | # | $a 269, [1] с. $c ил., табл. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Начальное профессиональное образование $i Общественное питание |
| 225 | 1 | # | $a Федеральный комплект учебников |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 266 |
| 345 | # | # | $9 1500 экз. |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar25252 $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar21255 $a ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar80523 $a ОФИЦИАНТЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar80525 $a БАРМЕНЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar1679580 $a ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ $2 DVNLB |
| 675 | # | # | $a 642.5(035)(075.32) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 71.33.01 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 71.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 700 | # | 1 | $3 BY-SEK-693735 $a Ахрапоткова $b Н. Б. $g Наталия Борисовна |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20100415 $g psbo |