Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения: учебное пособие для прикладного бакалавриата / О. В. Пасько, О. В. Автюхова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пасько, О. В. |
| Издание: | 2-е изд., исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Юрайт , 2018 |
| Физические характеристики: |
201 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Университеты России
Соответствует программам ведущих научно-образовательных школ |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br0000474163 | ||
| 005 | 20200327121341.0 | ||
| 010 | # | # | $a 978-5-534-02443-2 $b в переплете |
| 100 | # | # | $a 20100324d2018 f y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a a j 000yy |
| 109 | # | # | $a ga |
| 200 | 1 | # | $a Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения $e учебное пособие для прикладного бакалавриата $f О. В. Пасько, О. В. Автюхова |
| 205 | # | # | $a 2-е изд., исправленное и дополненное |
| 210 | # | # | $a Москва $c Юрайт $d 2018 |
| 215 | # | # | $a 201 с. $c ил., табл. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Университеты России |
| 225 | 1 | # | $a Соответствует программам ведущих научно-образовательных школ |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 126―130 (65 назв.) |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar25252 $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar33888 $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar33908 $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar32310 $a АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ $2 DVNLB |
| 608 | # | # | $3 BY-NLB-ar2286649 $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ $2 BYGNR |
| 675 | # | # | $a 642.5:658.512(075.8) $v 4 $z rus |
| 675 | # | # | $a 725.012:642.5(075.8) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 71.33.11 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 71.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 71.01.82 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 67.29.53 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 67.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 81.13.13 $v 6 $2 rugasnti |
| 700 | # | 1 | $3 BY-SEK-611239 $a Пасько $b О. В. $g Ольга Владимировна $c доктор технических наук |
| 701 | # | 1 | $3 BY-SEK-ar12876578 $a Автюхова $b О. В. $g Оксана Владимировна $c кандидат технических наук |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20100324 $g psbo |