Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения: учебное пособие для прикладного бакалавриата / О. В. Пасько, О. В. Автюхова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пасько, О. В. |
| Издание: | 2-е изд., исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Юрайт , 2018 |
| Физические характеристики: |
201 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Университеты России
Соответствует программам ведущих научно-образовательных школ |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 1 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||