Технология приготовления пищи: практикум / Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Харченко, Н. Э. |
| Издание: | 4-е изд., переработанное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2010 |
| Физические характеристики: |
285, [1] с., [4] л. цв. ил. : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||