Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие: [для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания] / А. А. Курочкин
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Курочкин, А. А. |
| Опубликовано: | Москва Вологда : Инфра-Инженерия , 2022 |
| Физические характеристики: |
123 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||