Калькуляция и учет в общественном питании: учебно-практическое пособие / Т. И. Шестакова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шестакова, Т. И. |
| Издание: | Изд. 7-е, дополненное и переработанное |
| Опубликовано: | Ростов-на-Дону : Феникс , 2010 |
| Физические характеристики: |
346, [1] с. : табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||